Alegrías, le Mexique dans le 11e arrondissement

Parmi les nouvelles bonnes adresses du 11ᵉ arrondissement de Paris, nous vous conseillons Alegrías, un restaurant de cuisine mexicaine authentique géré par Jeannet ROSALES GALÁN, jeune cheffe née à Guadalajara et très proche de ses racines. Pour elle, ouvrir un restaurant mexicain était un véritable rêve. Son projet a abouti en plein cœur du 11ᵉ arrondissement, à quelques pas de l’hôtel FABRIC, avec un nom qui rappelle la chaleur humaine et la solarité typique du Mexique : Alegrías !

Le décor est sobre et élégant. Chaque détail est soigné et la cuisine ouverte ajoute une touche de convivialité et attise la curiosité !

À la carte, des plats contemporains qui sont loin de la tendance actuelle de la cuisine « fusion ». Le but de la cheffe est de respecter la cuisine traditionnelle mexicaine qui est d’ailleurs inscrite au Patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Vous apprécierez une maîtrise parfaite de la cuisine traditionnelle qui saura vous surprendre par sa délicatesse.

Parmi les entrées à partager, ou pas, vous trouverez des choix très connus de la tradition : des empanadas, des quesadillas et bien sûr un délicieux guacamole fait maison. Les plats proposés sont des assiettes de trois tacos ; vous avez le choix et nous sommes sûrs que vous trouverez votre bonheur !

Les plus gourmands ne peuvent pas manquer les « postresitos », les desserts signature de la cheffe. Chocolat, ananas, hibiscus… de la fraîcheur, de la délicatesse, de la gourmandise… il y en a pour tous les goûts ! Toutes les préparations sont réalisées sur place. Le fait-maison est le mot d’ordre de cette pépite de quartier !

Et bien évidemment, il ne peut pas manquer une sélection de cocktails ! Guadalajara étant le berceau de la Tequila, vous pourrez déguster un grand classique tel que le Margarita, mais aussi une sélection de cocktails créatifs à base de bière, de vin ou encore de liqueur de maïs !

Pour les amateurs de vin, une belle sélection de vins français et internationaux vous est proposée.

L’accueil est chaleureux et attentionné. Vous serez accompagné tout au long de votre repas par l’équipe du lieu qui sera ravie de vous proposer le choix le plus adapté à vos goûts !

Vous pourrez vous régaler, voyager au Mexique sans quitter votre table, le tout à prix doux !

Qu’attendez-vous ? Offrez-vous un dîner dans ce restaurant charmant ! Chez Alegrías, vous vivrez un voyage gastronomique et culturel au Mexique, tout en restant en plein cœur de Paris.

Savourez chaque bouchée, laissez-vous emporter par les saveurs authentiques de la cuisine mexicaine et découvrez un petit coin de Mexique dans la vibrante atmosphère du 11ᵉ arrondissement. Alegrías est bien plus qu’un simple restaurant, c’est une invitation à l’évasion et à la découverte de nouvelles sensations gustatives.

Ouvert du mardi au samedi midi et soir, le lundi au soir uniquement. À 4 minutes à pied de l'hôtel FABRIC. 

Photo ©Christine Siracusa - Unsplash