Habile, restaurant et marque de vêtements à découvrir !

Connaissez-vous le restaurant Habile ? Si ce n'est pas encore le cas, nous vous recommandons vivement de le découvrir sans tarder ! 

Habile est un concept gastronomique innovant qui mêle la cuisine gastronomique et la mode. Le chef Éric Fontanini, restaurateur passionné, vous invite à découvrir ses plats raffinés et savoureux, tandis que la styliste Camille Andrieux présente ses créations à l’étage. Le tout dans une ambiance chaleureuse et conviviale, avec un service continu de 11h à 23h !

Idéalement situé à quelques pas de la Place de la République, Habile vous propose une expérience unique alliant cuisine traditionnelle et créations de mode. Côté cuisine, vous pourrez déguster des plats élaborés à partir de produits frais, locaux et de saison. Pour la découvrir, deux formules dégustation vous sont proposées : la formule découverte en 7 temps ou la formule végétale en 5 temps, spécialement conçue pour les végétariens. Vous pouvez également choisir à la carte parmi des classiques revisités de la gastronomie française : betterave, Saint-Jacques, suprême de volaille, agneau rôti, ou encore foie gras de canard, des plats qui raviront vos papilles et vous offriront une expérience culinaire incomparable.

Habile, c’est aussi une marque de vêtements créée par Camille, née de son désir de confectionner le plus beau des tabliers pour son mari Éric. Ne trouvant pas ce qu’elle cherchait, elle a décidé de dessiner elle-même ses créations. Cette passion débordante l’a menée à créer une collection élégante, pratique et durable, portée par le personnel du restaurant. Le tout fait de ce bistrot un lieu authentique où l’élégance et la convivialité se rencontrent.

Le restaurant Habile est également engagé dans une démarche durable et est labellisé éco-table, un gage de son respect de l’environnement et de son soutien aux produits du terroir. Ce label témoigne de leur volonté d’offrir une cuisine raffinée et responsable, tout en mettant à l’honneur des producteurs locaux. Habile fait la part belle à des produits frais de qualité, que vous apprécierez dans une ambiance cosy et intime, idéale pour un dîner en famille ou entre amis.

Habile saura satisfaire les gourmands en quête de saveurs authentiques. De l’entrée au dessert, chaque assiette est une invitation à découvrir des mets raffinés et à savourer des produits de saison, soigneusement sélectionnés pour offrir une expérience culinaire inoubliable.

Découvrez ce restaurant gastronomique où les passionnés de mode et de cuisine se rencontrent. Profitez d'une carte des vins exceptionnelle et d'une expérience unique à Habile, l’endroit idéal pour déguster un menu savoureux, accompagné de produits frais dans un cadre convivial et chaleureux.

Ouvert du mardi au samedi de 11 h à 23 h. À 20 minutes à pied de l'hôtel FABRIC. 

Photo ©Connor Humiston - Unsplash