Les restaurants du 11e arrondissement dans le Guide Michelin

Le 11e arrondissement, une pépite de la gastronomie française

Le 11e arrondissement de Paris est un véritable écrin pour les gourmets et amateurs de haute gastronomie. Ce quartier vibrant regorge de restaurants gastronomiques, de bistrots inventifs et de tables étoilées, où les chefs cuisiniers rivalisent de talent pour éveiller les papilles des convives. Entre produits du terroir, cuisine raffinée et inspirations venues du monde entier, le guide rouge Michelin  a distingué plusieurs établissements en 2025, témoignant du raffinement et de la créativité culinaire du quartier.

Découvrez sans plus attendre ces restaurants étoilés et tables gastronomiques, incontournables, où jeunes chefs étoilés, brigades passionnées et sommeliers talentueux vous feront vivre une expérience gourmande d’exception.
 

Les restaurants recommandés par le Guide Michelin en 2025

Erso (Recommandé par le Guide Michelin, non étoilé... ou pas encore !)

Nichée au cœur du 11e arrondissement, cette nouvelle table gastronomique, est le fruit d’un duo passionné. Marine, experte du service, et Yann, jeune chef formé auprès de grands noms tels qu’Anne-Sophie Pic, Guy Savoy, Cédric Béchade et Akrame Benallal, proposent une cuisine raffinée et gourmande  mettant à l'honneur les produits frais et du terroir. Chaque assiette célèbre l'authenticité des saveurs et la cuisine française revisitée. 

Automne – (1 étoile Michelin)

Dans ce restaurant étoilé, le chef Nobuyuki Akishige sublime les produits de saison à travers une cuisine gastronomique mêlant raffinement et techniques culinaires françaises. Ici, la brigade orchestre avec précision des assiettes où le foie gras se marie aux vignes, où le homard est sublimé par des sauces inventives, et où chaque dessert est une signature. Une adresse incontournable pour les gourmands en quête d’émotions culinaires.

Fief – (1 étoile Michelin)

Situé à quelques pas de l’hôtel FABRIC, Fief (Fait Ici En France) est le restaurant étoilé du jeune chef Victor Mercier, finaliste de Top Chef. Dans une ambiance à la fois élégante et chaleureuse, ce chef du restaurant magnifie les produits du terroir, privilégiant les producteurs locaux et une cuisine créative. Entre agneau fondant, cuisine inventive et accords mets-vins audacieux, chaque plat raconte une histoire, portée par la passion du chef étoilé et de son équipe.

Maison –​ (1 étoile Michelin)

Plus qu’un restaurant gastronomique étoilé, Maison est une véritable table d’hôte où l'on partage un moment de convivialité autour d’un menu dégustation d’exception. Le chef Sota Atsumi, formé dans les plus grandes tables, propose une cuisine étoilée où les produits frais du terroir sont sublimés avec finesse et créativité. Avec sa cuisine ouverte, ses grands crus sélectionnés par un sommelier expert et son ambiance cosy et raffinée, cette adresse est un écrin culinaire pour les amateurs de gastronomie française.

Géosmine –​ (1 étoile Michelin)

Installé dans un ancien atelier textile, Geosmine tire son nom de la molécule à l’origine de l’odeur de la terre après la pluie, symbole de renouveau et d’authenticité. Le chef Maxime Bouttier, passé par les cuisines des chefs étoilés, orchestre une cuisine inventive et sensorielle, jouant sur les textures et les arômes naturels. Entre plats audacieux, truffes savamment dosées, et fromages affinés à la perfection, chaque bouchée est un voyage culinaire.

Que vous soyez à la recherche d’un restaurant gastronomique étoilé, d’une table gastronomique chaleureuse ou d’un restaurant haut de gamme, le 11e arrondissement regorge d’adresses d’exception où jeunes chefs étoilés et restaurateurs de renom expriment leur talent. Dans ces restaurants réputés, la cuisine raffinée se décline autour de mets et vins d’exception, sublimés par le savoir-faire des chefs français et des sommeliers passionnés.

À travers ces tables étoilées, le Guide Michelin célèbre la diversité et l’excellence de la gastronomie française, entre classiques revisités et cuisine créative. Il ne vous reste plus qu’à réserver une table et vous laisser séduire par cette aventure gourmande !

Photo ©Edward Howell - Unsplash