Tagine : Un Voyage Culinaire au Cœur de la Cuisine Marocaine
Categories : À table, publié le : 29/09/2024
Pour les amateurs de cuisine marocaine, le restaurant Tagine est une véritable institution de quartier, avec plus de 40 ans d'histoire à son actif. Situé dans un cadre chaleureux et authentique, Tagine offre une immersion dans les saveurs et les traditions culinaires du Maroc.
Un Décor Traditionnel et Accueillant
Dès votre entrée, vous serez charmé par le décor simple, mais élégant du restaurant. La petite salle est ornée de touches marocaines, comme le plafond drapé et un bouquet de fleurs fraîches, créant une atmosphère intimiste et accueillante. Chaque élément du décor a été soigneusement choisi pour vous plonger dans l'ambiance traditionnelle du Maroc.
Une Carte Riches en Saveurs
La carte de Tagine propose une sélection des grands classiques de la cuisine marocaine, tous préparés avec une attention particulière et beaucoup d’amour. Comme son nom l’indique, la spécialité du restaurant est le tagine. Ce plat emblématique, cuit lentement pour révéler toutes ses saveurs, se décline en plusieurs versions exquises : Tagine de Poulet Fermier aux Figues, Miel et Amandes , Un classique indémodable, préparé avec des ingrédients frais et savoureux, tagine d’Agneau Un mariage parfait entre le sucré et le salé, avec des morceaux d'agneau fondants et des figues caramélisées, tagine de Saumon Frais aux Légumes et bien plus encore !
Pour ceux qui souhaitent explorer d’autres spécialités marocaines, Tagine propose également du saumon frais grillé, imple mais savoureux, servi avec une salade méchouia épicée qui ajoute une touche de fraîcheur et de piquant et un grand choix de Couscous Traditionnels, un plat riche et réconfortant, préparé selon les recettes traditionnelles pour capturer toute l’essence du Maroc.
Un Voyage Sucré avec les Pâtisseries Orientales
Les amateurs de douceurs ne seront pas en reste avec les pâtisseries orientales maison. Parmi les incontournables, la corne de gazelle se distingue par sa pâte délicate et sa farce parfumée aux amandes, accompagnée du thé à la menthe traditionnel. Ce moment de douceur et de convivialité est le parfait prélude à une soirée réussie.
Des Boissons pour Sublimer Votre Repas
Pour accompagner vos plats, Tagine vous propose une belle sélection de vins nature. Ces vins, souvent bio et produits avec un minimum d'interventions, se marient à merveille avec les saveurs épicées et aromatiques de la cuisine marocaine. Que vous soyez amateur de vin ou néophyte, vous trouverez un choix adapté pour rehausser votre expérience culinaire.
Une Expérience Culinaire Inoubliable
En résumé, Tagine n’est pas seulement un restaurant, c’est une invitation au voyage à travers les saveurs du Maroc. Que vous soyez un passionné de cuisine marocaine ou simplement en quête d’une expérience culinaire authentique, Tagine vous promet un moment de plaisir et de découverte dans un cadre chaleureux et accueillant.
Ouvert le mercredi de 19 h 00 à 22 h 30, du jeudi au dimanche de 12 h 00 à 13 h 30 et de 19 h 00 - 22 h 30. A 7 minutes à pied de l'hôtel FABRIC.
Photo ©Caroline Attwod - Unsplash
